吃在江苏

1103&ZL~~~扬州狮子头、烫干丝、徐州地锅鸡、饹馍、镇江锅盖面、南京皮肚面、苏州焖肉、无锡肉馅面筋泡、淮安软兜，，，，，，

江苏菜最大特点就是味道鲜美，鲜甜时钟，取材广泛！所以是国宴的选择！

完爆舌尖

想吃红烧狮子头和香肠。溧阳扎肝，第一次听说，看起来也很不错的样子。发现啊，苏南比苏北饮食更清淡、注重食物本源鲜味。

很是亲切，很是怀念，不过纪录片拍得不好，背景音乐更是灾难。

配乐和文案真一般。1雅俗，扬州狮子楼600克狮子头，烫干丝，看菜，起酥，太湖船点，苏州德胜楼开门菜清风三虾，扬州筒头，洪泽湖小鱼锅贴。2徐州羊方藏鱼，啥汤，锅腔子，地锅鸡，烙馍，馓子，邳县盐豆，丰县热粥蒸菜把子肉，连云港虾干。3淮扬菜下沙沟大鱼圆。4苏州德胜楼碧螺虾仁,扬中刀鱼,宜兴雁来蕈乌米饭,香椿,青团,江阴螺蛳,南京小龙虾螃蟹。5镇江白炒刀鱼丝,淮安江淮一品,看家菜软兜长鱼白袍虾仁,扬大旅游...

1大雅大俗开篇扬州的狮子头烫干丝都注重刀工，太湖船点、扬州肥肠（称为筒头）砂锅筒头椒盐筒头熘筒头、苏州松鼠鳜鱼清风三虾莼菜银鱼羹鸡油菜心得月童鸡刺猬包2北味徐海 讲的是苏北地区的徐州小鱼锅贴、地锅鸡、啥汤豆浆和米糊做成、羊方藏鱼、连云港烙馍特别薄、盐豆（当地的下饭左酱）炒鸡蛋、盐豆炖豆腐、热粥