纪录片 HD

拉面首领

Name: 拉面首领
Director: 重乃康紀
Genre: 纪录片
Cast: 富田治, 飯田将太, 大西祐貴, 松岡勝治, 高橋登夢

别名：拉面狂人(港),拉面狂(台),Ramen Heads

主演：富田治、飯田将太、大西祐貴、松岡勝治、高橋登夢

导演：重乃康紀

年份： 2018

地区：日本

评分： 7.3

类型：纪录片

时长： 93分钟

上映： -

语言：日语

更新： 2026-03-06 02:21:58

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拉面首领在线播放

剧情简介

“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
　　輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。
　　「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。