纪录片第6集完结

川菜的品格

Name: 川菜的品格
Genre: 纪录, 纪录片

别名： The Character of Sichuan Cuisine

年份： 2015

地区：大陆

评分： 7.2

类型：纪录、纪录片

时长： 25分钟

上映： -

语言：普通话

更新： 2025-12-18 05:00:00

集数： 6

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选集 (共6集)

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剧情简介

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

川菜的品格

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