眷村菜是1949年大陆来台的军人及其眷属从原家乡带来的饮食，并与中国台湾本土菜结合，成为台湾饮食文化的一部分。从人生佐味眷村菜，品尝光阴的故事，在台湾，眷村菜得以保留，是来自眷村的后辈记忆中的味道，透
Kevin Langue
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