在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
塩﨑太智,加藤大悟,山下永玖,相原一心,
徐轸轸,耿业庭,张云庆,吴婧鑫,艾易,李
李光复,苏梦迪,曹颖,王梓涵,龚锐
韩石圭,裴贤圣,李来,河俊,崔元英,尹那
加里·奥德曼,克里斯汀·斯科特·托马斯,
凯特琳·奥尔森,丹尼尔·逊亚塔,德尼兹·
诺拉维特·提迪查伦拉,查妮甘·唐卡伯缇,
法米克·詹森,爱丽丝·夏普,雅各布·德威
高凯,陈美延,张婉琳
