植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
张鹰,杨子沫,贾小双
西尔维斯特·史泰龙,帕斯·贝加,塞尔吉奥
米基·洛克,迈克尔·加·怀特,詹姆斯·拉
陶大伟,张菲,方正,安安,方芳芳,林偕文
卡马拉·科尔,戴西·杜萨蒂,赛斯·费舍尔
朱丽安·摩尔,休·丹西,埃迪·雷德梅恩,
迪克·范·戴克,朱莉·安德鲁斯,格莱妮丝
吉拉育·拉翁马尼,帕查拉·奇拉锡瓦特,萨
王文志
赫伯特·罗姆,黛恩·坎农