植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
米歇尔·诺尔顿,威廉·夏特纳,山农·库克
杰森·帕克,阿散蒂·哈里,River,B
迈克尔·艾恩塞德,丹妮尔·哈丽丝
克里斯·贝尔,Rachel Warren
稻垣吾郎,新垣结衣,矶村勇斗,佐藤宽太,
Brocagh,Lynn,Reese,G
李菁,夏萍,宗华,姜南,石天,张帝
千叶繁,石村知子,立木文彦
马赛厄斯·马尔修,奥利维娅·鲁兹,让·雷
尼塔莎·吉拉尤吉恩,苏格拉瓦·卡那诺,彭