植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
贝拉·索恩,米基·洛克,切德·弗斯特,格
桑德拉·伯恩哈德,塔拉·苏博科夫
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赵薇,Wei,Zhao,古天乐,钟汉良,
孙继堂,章玉善,李宏伟,梁斌
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