植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
彼得·洛,伊夫林·凯耶斯,唐·贝多,乔治
伍迪·艾伦,米娅·法罗,何塞·费勒,朱丽
Shawn Farmer,Terje H
刘婧,唐沸潮,王铁友
纳瓦祖丁·席迪圭,阿夫尼特·考尔,穆克什
米格尔·安吉尔·索拉,米娅·麦斯特罗,C
屈中恒,林佑俽,郭馨雅
米歇尔·西蒙,迪塔·帕尔洛,让·达斯特,
斯考特·沃夫,布雷迪·史密斯,考特妮·福
德丽·海明威,凯蒂·张,James Ch