植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
柏青,夏天,狄冉,熊天祥
杰瑞米·雷纳,斯科特·格伦,斯泰西·基齐
远藤宪一,谷村美月,市原隼人,平山祐介
古天乐,张智霖,周渝民,蔡少芬,林保怡,
彼德·考约特,韦斯利·克拉克
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张致恒,金丽婷,钟一宪,高维蔓,王曦