在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
詹迪·莫拉,卡拉·埃莱哈尔德,乌纳克斯·
迈克尔·凯恩,大卫·沃纳,安杰拉·庞奇·
吉川爱,阵内孝则,野村周平,本田博太郎,
迪恩·琼斯,苏珊娜·普莱舍特,查尔斯·拉
Edie Sedgwick,Wesley
鶴田浩二,藤純子,木暮実千代
安妮塔·亚洲 米恩·布鲁克斯,妮可·伯吉
法比奥·泰斯蒂,克里斯汀·考夫曼,伊凡·
休·杰克曼,凯特·温丝莱特,伊恩·麦克莱
朱珠,更登彭措,多布杰,洛桑群培,旺卓措
